Soutenance de thèse de Paul Rivollier le 28 février 2023
Résumé : « Les virus Influenza, sont responsables chez l’humain d’épidémies et pandémies de grippe causant des centaines de milliers de décès chaque année, ou parfois de séquelles à long terme. Le processus infectieux repose notamment sur deux protéines, les hémagglutinines et les neuraminidases. Les premières permettent l’adhésion du virus sur les cellules épithéliales du système respiratoire […]
Supramolecular carbohydrate-based hydrogels from oxidative hydroxylation of amphiphilic β-C-glycosylbarbiturates and α-glucosidaseinduced hydrogelation
L’équipe « Auto-assemblage des Glycopolymères » du CERMAV a développé une nouvelle famille de dérivés de sucres par un procédé éco-responsable qui est capable de s’auto-assembler en glyconanostructures hiérarchiques pour in-fine gélifier de l’eau et la gélification peut être induite par l’action d’une glycosidase. Cliquez sur le titre pour plus d’informations.
Complexes d’inclusion d’amylose avec des composés aromatiques : Identification cristallographique de nouveaux allomorphes de type V
La morphologie et la structure cristalline de trois nouveaux complexes d’inclusion d’amylose avec de petites molécules aromatiques ont été décrites, élargissant ainsi la famille des allomorphes d’amylose V susceptibles de se former lorsque l’amidon est transformé en présence de divers ingrédients et additifs.
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Décrypter les GAGs : une nouvelle voie de séquençage de polysaccharides
Dans cette publication associant Bernard Priem, Maitre de conférences Université Grenoble Alpes, les auteurs proposent une approche efficace et robuste basée sur le passage à travers des nanopores protéiques, pour décrypter la structure de polysaccharides bioactifs complexes, les GAGs. Cliquez sur le titre pour plus d’informations.
Soutenance de thèse de Malgorzata Sulewska le 13 janvier 2022
Malgorzata Sulewska a réalisé sa thèse au Cermav sous la co-direction de Bernard Priem (Maitre de conférences à l’Université Grenoble Alpes) et Rita Gerardy-Schahn (Hannover Medical School). Elle est intitulée « Biosynthèse, dépolymérisation, détection et analyse des glycosaminoglycanes et de l‘héparosan en particulier ».
Soutenance de thèse de Francois Bru le 20 janvier 2023
François Bru a réalisé sa thèse au Cermav sous la Direction de Laurent Heux, Directeur de Recherches CNRS, intitulée « Hydrophobisation de matériaux 100% cellulosiques pour des emballages à usage unique ». Cliquez sur le titre pour plus d’information.
