Résumé:
« Cette thèse effectuée, en collaboration entre le Département de Chimie Moléculaire (DCM), et le CEntre de Recherches sur les MAcromolécules Végétales (CERMAV) est dédiée au développement de nouvelles glyconanoparticules (GNPs) rédox obtenues par auto assemblage de deux copolymères amphiphiles selon un procédé de nanoprécipitation: le polystyrène-bloc-beta-cyclodextrine (PSCD) et le polystyrène-bloc-maltoheptaose (PSMH) ou d’un mélange en différentes proportions de ces deux copolymères. La morphologie et la taille nanométrique des GNPs ont pu être déterminées grâce à des caractérisations par diffusion dynamique de la lumière, microscopie électronique à transmission et à balayage. Selon la nature du composé rédox choisi, la fonctionnalisation des GNPs a été réalisée pendant leur formation ou après l’auto-assemblage de celles-ci en utilisant les propriétés d’inclusion des cyclodextrines. Un axe abordé pendant la thèse est l’étude des propriétés électrochimiques des glyconanoparticules rédox en solution ainsi qu’à la transposition de leurs propriétés rédox sur support carboné. Afin de mieux appréhender les propriétés électrochimiques des glyconanoparticules, une étude en amont des propriétés électrochimiques des composés rédox en solution comme pour l’entité viologène substituée par le groupement adamantane ou pyrène a été réalisée. Un dernier volet exploré est l’utilisation des glyconanoparticules en bioélectrochimie pour la réalisation de biocathodes enzymatiques et de biocapteurs enzymatiques à glucose, ce dernier étant choisi comme preuve de concept. »
Mots clés : électrochimie, bioélectrochimie, glyconanoparticules, copolymère à bloc, cyclodextrine, maltoheptaose
